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华安麦科，美正生物4子之一
2022-04-12华安麦科注册于北京中关村科技园，是一家专注于食品安全检测相关领域的高新技术企业。公司已通过ISO9001体系认证，管理层具有丰富的企业经营管理经验。多年来，公司一直坚持企业长远发展的理念，努力培养高素质的员工，以创新为基础，不断优化经营，致力于建立一个可计量、不断完善的市场、研发、生产和供应体系，为了及时为客户提供满意的产品。
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测试片法在食品菌落总数检测中的应用研究2022-03-21
目前, 食品中菌落总数测定的常规方法是国家标准GB 4789.2—2016《国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中的平板计数法，方法操作比较复杂, 前期准备和后期清洗消毒工作量大, 在检测任务大和检测批次较多时, 容易出现交叉污染、检测结果准确性降低、检测效率不高等问题。
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河豚虽鲜切勿“中毒”，美正来助力！2022-03-14
国标 GB5009.206—2016《水产品中河豚毒素的测定》规定了4种测定方法，今天，我们美正生物检测团队给大家详细分享河豚毒素常用检测方法及操作流程，主要适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。
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GB31607开始实施，食源性致病菌分子检测系统了解一下2022-03-14
GB 31607-2021《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》于3月7日正式开始实施，本标准适用于散装即食食品。不适用于餐饮服务中的食品、执行商业无菌要求的食品、未经加工或处理的初级农产品。
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食品安全一周简讯【2.24-3.2】2022-03-04
农业农村部畜牧兽医局关于征求《生猪屠宰质量管理规范（征求意见稿）》和《畜禽屠宰质量安全风险监测管理办法（试行）（征求意见稿）》意见的通知 市场监管总局关于2021年国家级检验检测机构能力验证结果的通告（2022年第5号） 2022年1月广东检出396批次不合格食品，农兽药残留问题近半数
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警惕！美味中的“致命毒素”2022-03-04
说到海鲜，不得不提的就是贝类食物，优质的蛋白质，味道鲜美，深受大家喜爱，也是沿海城市的重要水产种类。然而，在每年春夏季节，我们都应提防贝类中的贝类毒素带来的食用风险。
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开学季，“诺如病毒”依然是高发期——如何高效检测？2022-03-04
诺如病毒是属于杯状病毒科的单链正股ＲNA病毒，是引起全世界病毒性急性胃肠炎散发和暴发的主要病原体之一。诺如病毒潜伏期为12～48小时，症状包括腹泻、呕吐、无血便、恶心、腹痛和低烧。诺如病毒在外环境抵抗力较强，在水、食物和环境中可存活2～4周，缺乏有效的诺如病毒的疫苗和人群对其普遍易感，预防和控制诺如病毒暴发和散发都极具挑战性。
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食品安全一周简讯【2022.2.17-2022.2.23】2022-02-28
通告丨2021年国家级检验检测机构能力验证结果 农业农村部关于印发《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》的通知 《粮食质量安全风险监测管理暂行办法》发布，4月1日起施行！ 农业农村部关于印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》的通知 云南省农业农村厅办公室关于印发2022年农产品质量安全监管工作要点的通知 全国兽药残留专家委员会办公室关于发布《2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划》推荐检测方法的通知
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超实用的质控样选用指南，请查收！2022-02-28
“质量控制样品”或“QCM”是为简化本规范重复使用“日常用于评估测量程序精密度的QCM/标准样品”而设定的。 在没有合适CRM的前提下，实验室可用QCM来评价测量结果的重复性/中间精密度/再现性。QCM不能用于建立测量结果的计量溯源性或正确度评价。
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美正蔬果中农药残留检测解决方案2022-02-18
《国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》食用农产品包括七大类食品：畜禽肉及副产品、蔬菜、水产品、水果类、鲜蛋、豆类和生干坚果与籽类食品。2019年至2021年近三年各类食用农产品中不合格样品数量占比最多的均为蔬菜。
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2022年兽药残留监控计划，关注这3点就够了2022-02-18
2022年1月25日，农业农村部办公厅发布“关于印发2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划和动物源细菌耐药性监测计划的通知”，年度工作部署对本年度抽样、检测的总体要求及检验结果均做了详细的规定。根据2022年兽药残留监控计划，我们针对畜禽产品风险点进行了以下解析。
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食品安全一周简讯【2022.2.10-2022.2.16】2022-02-18
● 饲料行业现行有效规章和规范性文件目录 ● 农业农村部 国家发展改革委 科技部等关于印发《“十四五”全国农药产业发展规划》的通知（农农发 〔2022〕3号） ● 陕西省农业农村厅办公室关于印发2022年陕西省兽药质量监督抽检计划的通知 ● 2021年全国饲料工业发展概况 ● 2021年全球饲料产量12.355亿吨，中国仍第一，土耳其新跻身前十，阿根廷被挤出 ● 19项工程31个项目！“十四五”深圳市食品药品安全工作这样干 ● 铜陵市部署2022年食品生产环节重点产品整治工作 ● 国务院发布两份重磅文件！检验检测认证行业再迎利好
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2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划——牛奶篇2022-01-28
2022年1月25日，农业农村部办公厅发布“关于印发2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划和动物源细菌耐药性监测计划的通知”。在《2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划》的通知中，对本年度抽样/检测的总体要求及检验结果应用均做了详细的规定。
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食品安全一周简讯【2021.1.20-2022.1.26】2022-01-28
● 农业农村部办公厅关于印发2022年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划和动物源细菌耐药性监测计划的通知 ● 农业农村部部署2022年全国农产品质量安全监管工作 ● 上海市市场监督管理局关于印发《2022年上海市食品安全抽检监测工作计划》的通知 ● 守护食品安全！保定市场监管举行食品安全执法专项行动誓师大会 ● 欧盟修订唑嘧菌胺等9种农药在某些产品中的最大残留限量 ● 保加利亚通报土耳其出口葡萄柚和新鲜柠檬不合格 ● 欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2022年第3周） ● 智利拟修订乳制品准入卫生要求
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食品安全一周简讯【2021.1.13-2022.1.19】2022-01-21
● 关于《肉制品生产许可审查细则 （征求意见稿）》公开征求意见的反馈 ● 关于公开征求《检验检测机构能力验证管理办法（修订征求意见稿）》意见的通知 ● 市场监管总局关于10批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第4号〕 ● 欧盟通报我国出口梨不合格 ● 检出农药残留 墨西哥出口大葱被美国扣留 ● 检出沙门氏菌 泰国出口木薯粉被美国扣留 ● 俄罗斯通报进境农产品违规情况信息 ● 欧盟通报我国出口南瓜籽和鲜山药等产品不合格 ● 欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2022年第2周） ● 检出敌草隆 越南出口冷冻虾被美国扣留 ● 欧盟通报我国出口小麦苗粉不合格
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草莓真的是最脏的蔬果吗？2022-01-21
不知不觉中，今年冬天的草莓已悄然上市，并凭借着其鲜亮可爱的外貌和清甜厚实的口感，在水果稀少的冬天成为很多人的心头好。然而，草莓却总有不好的传言，让人吃的不是那么放心。
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食品安全一周简讯【2021.1.6-2022.1.12】2022-01-18
● 农业农村部印发《“十四五”全国渔业发展规划》 ● 2021年我国重要食品标准解读 ● 市场监管总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第1号〕 ● 西宁市强化市场监管保障春节期间食品安全 ● 昆明市市场监管局：动员部署冬春季食品安全百日行动 ● 甘肃省强化智能设施装备建设 探索创新农产品质量安全智慧监管模式
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食品安全一周简讯【2021.12.30-2022.1.5】2022-01-12
● 食品生产经营监督检查管理办法 ● 2022年1月共有158项食品及相关标准正式实施，新增标准占九成多 ● 市场监管总局关于9批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第51号〕 ● 2021年12月市场监管总局公布41批次不合格食品 超七成是食品添加剂使用问题或农兽药残留问题 ● 农业农村部开展冬奥会和“两节”农产品质量安全保障培训 ● 2021年国家产地水产品兽药残留监测抽检合格率为99.9% ● 2021年12月美国FDA自动扣留我国食品情况（12月汇总） ● 欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2021年第52周） ● 新西兰冷冻羊肉检出产志贺毒素大肠杆菌 ● 以色列制订部分食品中山梨酸钾等食品添加剂的最大用量标准 ● 广东一家企业出口的罗非鱼被美国自动扣留 ● 欧盟通报我国出口干辣椒和绿茶等产品不合格
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食品安全一周简讯【2021.12.23-2021.12.29】2022-01-12
● 上海市食品学会关于批准发布《低温乳制品中沙门氏菌检验 实时荧光PCR方法》团体标准的公告 ● 陕西省粮食和物资储备局关于印发《陕西省省级储备粮质量安全管理办法》的通知 ● 农业农村部办公厅关于征求对甲拌磷等4种高毒农药采取淘汰措施意见的函（农办农函[2021]5号） ● 农科院饲料所发布“十四五”与中长期发展规划
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